申洪波主任医师北京大学第三医院 · 中医科 时间：2021-02-17消炎杀菌、保肝护肝。黑蒜是生大蒜经3-4个月的时间发酵而成的,它去除了大蒜的蒜臭味和辛辣味,但又保留了杀菌作用,对流行性感冒、细菌性痢疾等引起的急... 详情 >

它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。起杀菌作用的成分主要是大蒜素，还有一种白色油脂性液体硫化丙烯[(CH2CH2 H2)2S]。这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试... 详情>>口感 - 杀菌消毒baike.so.com

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